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阿香婶听到洛文柠唤她,眼前一亮,她忙走到洛文柠跟前说道:“阿柠,加菜你来做吧,我尝过你做的菜,没问题的。”
“啊?我可以吗?”
洛文柠没想到阿香婶把这个任务交给了她,倒不是她对自己没有信心,而是确认一下是否真的让自己做。
“怎么不可以,加菜没有规定要做什么,说白了就是为了让数量更多些,主要还是靠事先定好的菜撑台面的。”
阿香婶劝着洛文柠。
“行,既然阿香婶觉得我可以,那我就做。”
洛文柠见阿香婶这么说,也就爽快地答应下来,做菜她还从来没怕过,这么高的工钱,也不算白拿。
“好,阿柠,你在厨房看看食材,已有的菜单我都给你看过了,别做重复的就行,我先去忙了。”
阿香婶拍了拍洛文柠的手,说完这几句话便又开始忙碌起来了。
既然答应了阿香婶,洛文柠打算用心做,不能给阿香婶丢人。
洛文柠在厨房转了一圈,发现了一罐子腌好的酸菜,顿时心里有了主意。
“咦,阿柠,你拿这些酸菜做什么?”
阿香婶忙碌的同时,眼观六路耳听八方。
“阿香婶,这酸菜是你做的吗?”
洛文柠已经取了足够炒几盘的酸菜问道。
“对啊,我前些日子做的,平时我们自己吃的,怎么?你要用这个炒菜?”
阿香婶问道。
“是,我打算做个五花肉炒酸菜。”
洛文柠答话的同时,也没停下手来。
“这炒酸菜是我们这些下人平时吃的,就算主子们要吃,也是早饭下粥的时候,用香油拌一拌的小菜,今天这种场合上不了台面吧?”
阿香婶有些担心的说道。
洛文柠顿了顿,解释道:“阿香婶,我是这样想的,沈府的主子们还有宗亲们,从小年到大年再到今天,应该都是顿顿大鱼大肉的,包括您和其他厨娘做的也都是大荤的菜居多,吃了几顿想来也是腻了,我打算做的这个五花肉炒酸菜,肉少一些酸菜多一些,跟今年的大菜搭配着吃,保准他们吃的解腻爽口。”
阿香婶一听,确实有点道理,别说是主子们胃口精细,就算是自己做力气活的,顿顿吃油腻的都受不了,说不定阿柠这道菜正合了他们的胃口,就算是他们不喜欢吃,也不打紧,一大桌子这么多菜呢,少吃一个也无妨,大夫人既然让厨房自行决定加什么菜,必然是觉得原先的菜单已经够排场了,加菜只是为了增加数量而已。
“行,那你看着做。”