火候很关键，洛文柠不敢离开灶台，她要看着火候，不能让火小下去，一鼓作气大火快蒸。

蒸到差不多的时候，葱油的香味飘散出来，根据洛文柠的经验，感觉火候已成，便快速灭了灶台的火，将大蒸锅端了出来。

洛文柠将花卷快速地转移到小推车上的大锅中，再底下加上柴火保温，这样的话，推出去卖的时候还是热的，口感就跟刚出锅的一样。

这时候已经天亮了，但时辰还早，洛文柠不忍心叫醒元安，她留出十个花卷放在锅中，再装了十个花卷，拿到隔壁苏婶家，给她尝尝味道，顺便请她等元安醒了，再帮忙带带元安。

苏婶看着热气腾腾的花卷，忍不住又赞叹了几句，这么好看的馒头从来都没见过，还有葱花的香味呢。

洛文柠笑着说了句，这叫花卷，是咸味的馒头，您等会尝尝看好不好吃，有没有需要改进的地方。

苏婶满脸笑意地拿着花卷进屋去了。

洛文柠看了看天，天色已经亮了，估摸着早上六七点的样子，正好是出门卖早点的时间。

推起小摊车，洛文柠出了家门，摊车上挂了一块牌子：花卷-三文钱两个。

路上已经有了不少行人，有跟洛文柠差不多的摆摊人，也有出来采购的，还有过路的过客。

临济镇是安阳城往南去的必经之地，马上要过年了，在京都安阳城的外乡人都要陆续返乡，所以临济镇比以往更热闹。

洛文柠到了摆摊的位置，将东西卸下来，牌子挂在显眼的地方，将笼屉的大盖子揭了开来。

果然，这飘散出去的香味吸引了不少人的目光。

已经有人循着香味走了过来，首先看到的是洛文柠挂的牌子，再往笼屉里一看，指着问道：“姑娘，这就是花卷？”

“是的，这种口味是带点咸味的，再加上葱花的香味，保证您吃了还想吃。”

洛文柠笑着答道。

看这位开口询问的身背包袱的大汉有些犹豫不决，洛文柠决定推一把说道：“大哥，您是今天第一位客人，这样吧，本来是三文钱两个的，我收您一文钱一个好不好，您可以先买一个尝尝味道。”

一听这话，大汉也很爽快地掏出一文钱说道：“得嘞，尝尝就尝尝，一个白馒头也得要一文钱呢，这花卷看着又漂亮闻着又香的，尝了不亏。”

大汉接过一个花卷，先仔细打量了一圈，忍不住赞道：“姑娘人长得秀气，做出来的东西也是这么精巧。”

洛文柠见大汉是真心称赞，抿嘴一笑大方地答道：“过奖。”

刚才大汉那句话是脱口而出，他正担心显得有些轻浮，会惹得洛文柠不高兴，没想到眼前这姑娘倒是大度得很，不由也跟着憨笑了几声。

这时，被香气吸引过来的人更多了，大家都催着大汉别说话了，赶紧尝尝味道再说。

大汉一口咬下去，便感觉到这个名叫花卷的东西，松软弹牙，微咸的口感再加上小葱的香气，是从未尝到过的口味，这比大白馒头的味道丰富很多。

二话不说，大汉三口就干掉一个花卷。

围观众人眼巴巴地看着大汉，其中有两个孩子已经忍不住咽口水了。

“给我来十个，不，二十个。”