嗯，野鸡在后世已经进入了保护动物名录，别说抓来吃，就算是抓来养都会被判刑。

不过现在是没人管了，他们这山里别的不多，就野鸡兔子多，刚到这里的时候，因为担心坐吃山空，粮食能不吃就不吃，都是靠着这些野鸡兔子过日子的。

也不知道是不是抓得太凶，反正他们驻地方圆五里以内都很少看到野鸡和野兔了。

萧子瑢等各种材料齐全之后就开始动手将野鸡的内脏之类的去掉。

刘彩娘吓了一跳连忙拦住他说道：“君子远庖厨，城主怎么能做这种事情呢？还是我来吧。”

萧子瑢摆手：“那句话不是这么理解的，那句话引申一下意思应该是君子应不忍杀生，跟下不下厨没关系，放心，这东西不难，你要是非要帮忙就去蒸些饭，煮点野菜，然后帮忙把灶台的火给烧起来。”

萧子瑢原本不想让刘彩娘插手的，他今天心情也很好，哪怕知道盐厂一旦投入生产，盐就会源源不断的生产，但是在看到那么多白花花的盐的时候，他还是兴奋了一下。

刘彩娘见劝不动无奈只好去做他吩咐的事情，然后就在一旁看着，准备等萧子瑢遇到危险之后就过去抢救。

实际上萧子瑢说这道菜没有危险也是真的。

野鸡被清理干净之后就用米酒和生姜涂抹腌制一段时间，等差不多了就将剩下的那些米酒倒进鸡腹之中，然后用树叶将鸡严严实实的包裹了起来。

原本后世是用厨房纸或者锡箔纸包鸡的，那样能够最大程度地保留鸡的原汁原味。

只不过现在他们这里连写字的纸都很珍贵，也只能用树叶来代替了。

把鸡包起来又用干草绑紧之后，萧子瑢拿来一罐盐，直接到了四分之一罐进大陶罐，然后将鸡放进去，又倒了一堆盐进去将鸡淹没，最后盖上陶罐，又将一块麻布浸湿，放在了陶罐的盖子上。

刚刚在萧子瑢倒盐的时候围观的刘彩娘和阿茵阿蔓三个人一起倒抽了一口气，深深觉得这不是在吃鸡，这是在吃钱啊。

怎么会需要用那么多盐？

等萧子瑢将陶罐架在灶台上开始加热之后，刘彩娘这才咽了口口水问道：“这……这鸡会不会太咸了？”

萧子瑢笑了笑：“放心吧，不会的，外面有树叶包裹呢。”

阿茵蹲在地上托着腮说道：“这道菜可真的是很贵了。”

萧子瑢点头：“对，很贵，这也就是今天高兴，平日里我是不会这么做菜的，不过……也不一定，我看了一下咱们的盐厂产量不小，以后大概能实现食盐自由，到时候争取让大家想吃盐焗鸡就吃！”

刘彩娘犹豫一下说道：“其实……这道菜吃不吃倒是无所谓，还不如用这些盐换些钱财呢。”

萧子瑢叹气：“你以为我没想过吗？但这东西比粮食还扎眼，而且卖盐都要有朝廷的许可，咱们上哪儿找那玩意去？所以盐厂无论生产多少，最后都是咱们自己消耗。”