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第82节

汤汁不算多?,吃到肉馅以后才看到面皮里还蕴着浅浅一汪肉汁,拿起来嗦一口,就一个字,鲜!

这几个人一边长吁短叹,一边吃下了?最后剩下的?脆底。

邹博远感?觉自己好像都听见他们?的?牙齿和薄薄脆脆的?生煎底碰撞发出的?微小响声,让他的?脑海里忍不住飘过几个字:“好酥好香!”

光是吃就算了?,这些第一批品尝到生煎的?人还要?不停的?发表评论,俨然都成?了?美食评论家。

“和我之前吃过汁水很多?的?生煎包不一样,这个面皮很蓬松,上头绵软下面酥香,一个生煎多?重享受!”

“哇!

吃到这个馅儿我才知道油润和油腻的?区别,这个馅就是介于油腻和柴最中间的?标准答案,多?一分少一分都不行。”

“这个底焦焦脆脆,我好爱。

有没有专门?卖这个底儿的?,好像吃了?一口椒盐味的?小麻花。”

邹博远站在一边听着,嘴里的?口水分泌的?欢快。

可恶!

这一锅怎么还没熟,等他的?生煎到手?了?,他也要?站在旁边点评,好好馋一馋下一锅的?人!

站在队伍里,邹博远第一次体会到了?度日如年的?滋味。

但当他终于站在摊位最前方,被发餐的?小哥问要?不要?醋的?时候,邹博远终于如梦初醒:“要?!”

于致富往塑料碗里舀了?浅浅一个底的?米醋,又放进去两个生煎。

“拿好,小心烫。”

邹博远等这一刻已经等得太久了?,他直接往旁边一站,捏着生煎的?褶子?在处醋里蘸了?蘸,直接送进嘴里。

面皮很有弹性,带着一股小麦的?香味,靠近肉馅的?部分吸满了?猪肉汁的?鲜香,可能是因为没有放皮冻,没办法满足汁水丰沛这个要?求,所以要?在别的?方面补偿,应玲珑尤为注意肉馅的?质量,不管是肉质还是调味都很完美,

生煎底也煎得特别好,是诱人的?金黄色,脆脆的?薄薄的?,咬下去的?时候那种独属于面食的?酥香在唇齿间回荡。

在旁边几个人幽怨的?目光中,邹博远从容的?吮掉汤汁,发出一声长叹:“啊,真好吃。”

雪白松软的?面皮,紧实鲜嫩的?肉馅,香浓滚烫的?汤汁,吃上这么一口生煎,人生还有什么遗憾?邹博远慢条斯理地吃完了?自己的?两个生煎,又在原地享受了?一回还在排队的?众人羡慕嫉妒的?眼神,心满意足的?离开了?。

听说下午山海食堂的?摊位有豆腐小笼,到时候再来排队!

整整一天,山海食堂的?摊位前的?人流总是络绎不绝,不仅有江余医科大?学的?学生们?,连学校里的?教职工都闻讯赶来,想要?尝尝这火爆全网的?山海食堂做的?东西,到底是个什么滋味。

至于吃过以后味道怎么样,看他们?又自发的?站到队尾重新排队就知道了?。

————

到了?下午,生煎就没有了?,山海食堂的?摊位上多?了?几个笼屉,应玲珑准备做豆腐小笼。

小笼包的?馅料很多?种,豆腐馅可能不太常见,但味道绝对?没得说。

应玲珑和两种面包豆腐小笼,一种是发面,一种是死面。

用发面的?小笼包比较暄软,但是更加柔软易破,尤其是遇到豆腐馅这种柔软又多?汁

的?,包起来难度尤为高。

而?应玲珑为了?口感?,又把这一层发面擀的?薄薄的?,包好的?豆腐小笼放在笼屉上蒸好以后,面皮吹弹可破,连内馅的?颜色都看得见。

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