然而小骨头可就不那么容易脱了，她小心翼翼地从每个爪子上划一个长口子，鸡爪小骨头与爪肉连接紧实，不容易脱落，要使巧劲儿。

祝南星以前从来没有尝试过脱骨，所以一开始拆下趾骨的时候爪皮肉都破损不堪，难以还原原来的样子。

不过这也不打紧，反正她最后都是要把鸡爪切成小块儿的，只要将骨头剔出干净，不要让食客们被骨头噎到就好了。

这道工序过分复杂，还没脱几个鸡爪的祝南星就已经大汗淋漓了。

她擦了擦额头上的汗，有些感谢自己年少时强大的好奇心和胜负欲。

高中的时候，脱骨鸡爪突然火爆大江南北。

对于爱鸡爪人士祝南星来说，那可是天大的好消息，于是她赶紧购入一大袋子尝鲜。

结果她的同桌看到后，一脸嫌弃地告诉她，脱骨鸡爪已经被曝光了。

这骨头之所以能被如此干净利落的脱下来，全都是流水线上的老太太拿嘴啃出来的。

彼时祝南星正嚼着麻辣脱骨鸡爪，被他这么一搅和，嘴里的鸡爪顿时就不香了。

她当然不相信这种鬼话，于是偷偷从书包里拿出手机查找脱骨鸡爪的形成原因。

在仔细阅读了脱骨方法后，她颇有底气地跟同桌激烈争辩起来，最终成功保住了脱骨鸡爪的好声誉。

如果没有当时那件事，现在想要脱骨的她，可能真得要靠自己的嘴来啃了。

圆圆散学回来后也来帮她，小孩子脑子好使，学东西很快。

虽然一开始弄得乱七八糟，但多试几次后居然也脱的有模有样了。

多亏了圆圆的帮助，她才能脱完半袋子鸡爪。

剩下的鸡爪只能明天继续脱了……

她的手指都因为脱骨太多而微微颤抖了。

别问，问就是后悔一次性买了太多鸡爪。

她真是给自己找麻烦第一人，平时吃无骨鸡爪时，从来没想过脱骨居然这么费劲儿。

感谢二十一世纪高科技时代！

反倒是圆圆，竟然觉得脱骨这个游戏很有趣，很解压，于是她主动要求继续帮忙脱骨。

祝南星打算把脱好的一半鸡爪分成两份，一份用泡椒泡着，一份凉拌。

至于剩下那些未脱的鸡爪，就随圆圆去了，只要她别受伤就行。

……

天还没黑，祝南星就提前推着小车来到了洒金街布置自己的摊位了。

她将两张小桌子拼成一个长桌，放置在铁板小车前不远的位置。

长桌上摆着四个大盆，盆里各自装着椒盐花生、盐水毛豆、泡椒凤爪和凉拌鸡爪。

由于柠檬是外来水果，她在集市上买不到，所以只能用西番莲来代替。