500份的量可不少，苏蔓柠取了个加大号汤锅，把鸡胸肉洗干净放进去，再加点葱姜、料酒、八角、花椒，然后盖上盖子让它煮着。

这个过程可能需要挺长时间，苏蔓柠点开陆钧的聊天界面，给他发了条消息，告诉他明天在美食店门口摆摊卖鸡丝凉面。

可对方立刻回了三个大哭的表情过来。

苏蔓柠又打了几个字发了过去，[咋了？][陆钧：最近都不在宁城，有首歌正在录，这次的鸡丝凉面我吃不到了[大哭]][苏蔓柠：那行吧，下次再说。

]鸡胸肉煮好之后，苏蔓柠用漏勺将肉一块一块捞了出来，接着把锅里的水倒掉洗干净，再重新加水煮面条。

等到鸡肉放凉，她用撕肉器将鸡胸肉处理成鸡丝。

再将黄瓜洗干净，用刨丝器擦成丝放在盆里。

做凉面的这个面条偏硬，得煮时间长一点，趁着煮面的时间，苏蔓柠又剥了些蒜打成蒜泥，放在一边备用。

等到面条煮好之后，将锅里的面捞出来过几遍凉水，免得粘连。

苏蔓柠从中取了一份面条，加了点鸡丝和黄瓜丝，再加入花生碎、蒜泥、醋、小葱等调味料搅拌。

没有准备豆芽，外面很多卖凉面的摊子都喜欢在凉面里加豆芽，苏蔓柠不是很喜欢那个味道，有黄瓜丝和鸡丝就已经很好吃。

搅拌过程中，那酸辣清爽的气味刺激着苏蔓柠的嗅觉，现在虽然还没到大夏天，但温度已经一天比一天高，正适合吃凉面。

搅拌均匀之后，苏蔓柠将一份凉面倒在了盘子里，拿了双筷子便尝了起来。

味道还挺不错，刚吃完一口又挑了一筷子面条送到嘴边。

明天出去摆摊肯定也会受到顾客欢迎。

苏蔓柠吃完凉面之后，将准备好的那些食材放进了空间。

......次日，HMW美食店还没有开门，就已经有不少人等在了门口。

由于前一天宣传到位，很多人都知道了那个摊主姐姐会在今天出来摆摊。

之前在别的地方卖别的东西都有很多人抢不到，这次既然提前知道了，肯定得早点过来。

付宇阳骑着电动车来到店门口，看到那么多人惊呆了，以往店里生意也挺火爆，但很少有人一大清早就站在门口等着，肯定都是冲着他老板来的。

在众人的注视之下，付宇阳掏出钥匙打开了店门。

身后有个女孩子看到他进了店门，喊了一句，“小哥哥，你老板什么时候过来啊？”

付宇阳也并不清楚苏蔓柠具体几点过来，他只知道她今天以及后面连续两天都会过来摆摊。

“这个我也不太清楚，不过应该快了，你们稍微等等，我发个消息问一下。”

“好！”

付宇阳给苏蔓柠发了个消息，对方没有回复，想着可能是在路上开车不太方便看手机吧。

而实际上此时的苏蔓柠还没有起床，每天都是睡到自然醒，是几点就几点，粉丝那么多，不愁卖不出去。

付宇阳刚到店里不久，美食店的厨子们也陆续到了。

他们纷纷到后面的换衣间换上工作服，然后来到各自的工作窗口，准备做吃食。

一小部分等在门口的顾客没等到苏蔓柠的人，瞧见门开了就直接走了进去，打算先买点吃的垫垫。

不过大部分人还是选择继续等待，早来的早买到，万一离开了，位置被别人占了还得重新排队，排队不要紧，可一靠后就可能买不到吃的了。

知道苏蔓柠的人都知道她卖的东西很受欢迎，以往卖车轮饼、手抓饼那些东西，很多人一买都是好几十个，都不给后面的人留机会。